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2022-05-13 15:46:14
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法律的中華人民共和國食品衛生27條企業從事食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門頒發的衛生許可證之前,他們可能向工商行政管理部門申請登記。未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。食品公司必須按照規定申請衛生許可證。
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1、設立食品公司需要辦理環評批準、生產許可證、營業執照、稅務登記證、衛生許可證、組織機構代碼證、衛生證書。
環境影響評價審批:
環評審批是國家主管部門對新建項目的管理權限。新建項目必須由有關專家進行環境影響評價，編制環境影響報告書，報國家環境主管部門審核。項目是否經國家環境主管部門批準，視為環評批復。
2. 生產許可證:
生產許可證是國家有某種產品的生產條件和能保證產品質量的企業，依法授予生產該產品的許可證證明。企業成立前，由當地質量技術監督部門申請生產許可證(通常在取得環評批準報告和消防資質后辦理)。
3.營業執照:持身份證原件及復印件到當地工商部門登記。
取得衛生許可證或餐飲服務許可證后，可向當地工商部門證明并出示相應的房屋出租證、身份證，申請工商營業執照。申請從事餐飲業、食品加工業、銷售業的，應當按照工商行政管理部門的規定，持食品衛生監督部門出具的證明。
組織機構代碼證:取得營業執照后，可以憑營業執照到技術質量監督局辦理組織機構代碼證。
4. 《稅務登記證》:自領取營業執照之日起30日內，向地稅局申請地稅稅務登記號。攜帶營業執照復印件和經營者身份證復印件。
5、健康證:根據衛生監督機構確定的人員名單，到衛生檢查單位進行預防性健康檢查，由衛生部統一使用國家預防健康檢查表。
第一:辦理健康證書前進行健康檢查。二:體檢結果符合頒發健康證書條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律、法規知識培訓合格后，申請人一寸正面正面免冠彩色照片，帶至所轄衛生局衛生監督機構領取衛生證書。體檢結果不符合發給健康證書條件的，不予發給健康證書。
附加信息:
食品安全:
按照世界衛生組織的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全要求不存在由食品引起的急性或慢性損害人體健康的一切風險，這是一個絕對的概念。
食品安全是一門跨學科領域，其重點是在食品加工、儲存和銷售過程中確保食品衛生和食品安全，降低疾病風險，防止食物中毒。
食品安全的承諾
為了保護消費者的食品安全，加強行業自律，防止食物中毒的發生，我單位(店)向消費者鄭重承諾如下:
1. 法人(負責人)應當是食品安全第一責任人，在流通領域認真貫徹執行食品安全制度和規范，積極接受工商部門、消費者和社會的監督。
保證加強貨物進口銷售管理，建立健全各項制度。
嚴格按照營業執照、衛生許可證批準的經營范圍從事經營活動。
4. 不得使用未取得有效衛生證書或經相關部門培訓合格的人員從事食品經營活動。
五、做到用餐環境干凈、衛生達標。
六、所有采購的食品和原材料應按照規定的品種和范圍進行認證和開具發票。
7. 保證不從事違法活動，不使用病死、中毒或者死因不明的畜禽、動物、水生動物及其產品，并承擔相應的違法責任。
以上是我店的承諾，歡迎廣大市民和消費者監督。
食物搭配:
食品添加劑介紹:
食品添加劑，根據FAO/WHO食品能源委員會(CAC) 1962食品添加劑的定義是指:在食品制造、加工、調整、處理、包裝、運輸、儲存等過程中，為達到技術目的而添加的物質。
食品添加劑作為輔助配料可以直接或間接成為食品配料，但不能影響食品的特性，是不含污染物和不以改善食品營養為目的的原料。
中國《食品添加劑使用衛生標準》將其分為22類:
(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)漂白劑(4)漂白劑(5)酸劑(6)混凝劑(7)松散劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13)質量改進劑(14)抗結塊劑(15)調味劑(16)酶制劑(17)膜劑(18)發泡劑(19)防腐劑(20)香料(21)營養強化劑(22)其他添加劑。
為了保證食品添加劑在食品中的正確使用，一般來說，其使用應遵循以下原則:
1. 經食品毒理學安全評價證明，在使用范圍內長期使用對人體是安全無害的。
2. 不影響食物本身的感官特性和理化指標，對營養成分無損傷。
3.食品添加劑應當有中華人民共和國衛生部頒布實施的衛生標準和質量標準。
4. 食品添加劑在應用中應該有明確的檢測方法。
5. 食品添加劑不得用于掩蓋食品腐敗或者摻假、摻假、偽造。
6. 未經衛生許可證、產品檢驗合格、未污染、未變質的，不得經營和使用食品添加劑。
7. 食品添加劑在達到一定的使用目的后，可通過加工、烹調或儲存等方式加以破壞或消除，不食用更安全。
百科全書-食物
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