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2024-07-23 10:17:48
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根據目前的信息，農產品曬干本身并不需要食品加工許可證。
自然曬干的海帶屬于初級食用農產品，可以直接拿到農貿市場上銷售。這意味著如果只是將海帶自然曬干后出售，不需要辦理食品生產許可證。這種情況下的海帶仍然被視為初級農產品，未經復雜的加工處理。
對于農戶自己曬干的干貨，如果僅僅是在自家使用或者在農貿市場銷售，通常不需要辦理食品生產許可證。這是因為在這種情況下，干貨仍被視為食用農產品，而不是需要取得生產許可的食品。
需要注意的是，隨著《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》的修訂，干貨的定義發生了變化。2016年的版本中，食用農產品的定義中包含了“干燥”一詞，這意味著農民自制的干貨可以視為食用農產品銷售。2023年的意見稿中去掉了“干燥”字樣，這可能會導致農民自制的干貨不能再在市場上流通，因為它們不再被視為食用農產品，而是需要依法取得生產許可的食品。
如果農戶打算對農產品進行加工、包裝后銷售，則需要辦理QS（食品生產許可證）。這是因為加工和包裝后的農產品已經不是簡單的曬干，而是經過了進一步的加工處理，這樣的產品需要滿足食品生產許可證的要求。
如果農戶只是簡單地將農產品曬干，并沒有進行進一步的加工或包裝，那么他們通常不需要辦理食品加工許可證。但如果計劃在市場上銷售經過加工或包裝的干貨，則可能需要申請食品生產許可證。建議農戶前往當地省一級食藥局進行詳細咨詢，以確保符合當地的法律規定。
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