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2024-07-26 10:29:56
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食品許可證扣分主要是針對食品生產經營單位在日常運營過程中違反食品安全法律法規的行為進行的一種監管手段。通過累積記分的方式，監管部門可以及時發現和糾正違法行為，預防食品安全事故發生。在中國，食品安全許可證扣分制度已經在多個地方得到了實施，并且隨著監管力度的加強，扣分標準和處罰措施也在不斷完善。
食品許可證扣分標準可能根據不同地區的規定有所差異。例如，深圳市市場監督管理局出臺的《深圳市餐飲服務違法行為記分管理辦法(試行)》規定，餐飲服務提供者違反食品安全法律、法規的行為，會被記分，累積記分達到一定分數時，會對其評級、實施查封等行政措施。而未取得食品經營許可證或許可證過期，從事餐飲服務活動的，則會被依法查處，不適用記分管理辦法。
食品許可證扣分達到一定程度后，將會引發相應的行政處罰。根據相關規定，年度累計記分達到12分時，負責人、廚師長和食品安全管理人員應當在15個工作日內參加食品安全培訓；達到或超過12分，法律、法規規定可以責令停業的，實施行政處罰時應當責令停業。若累計記分達到18分，或第二次達到或超過12分，法律、法規規定可以吊銷許可證的，實施行政處罰時應當吊銷許可證。
此外，如果未取得食品經營許可證而經營食品，將會被處以五萬元以上十萬元以下罰款。如果無證經營的食品不符合安全標準，甚至能夠造成相應疾病，那么將會被處以三年以下的有期徒刑。
被查封的餐飲服務提供者如果已經按照要求糾正違法行為，可以向食品安全監管部門提交整改證明材料，申請解封。
食品許可證扣分是為了確保食品安全，對違規行為進行監管和處罰的一種手段。扣分達到一定程度后，將會引發相應的行政處罰，甚至停業或吊銷許可證。因此，食品生產經營單位應當重視食品安全，嚴格遵守相關法律法規，避免積累過多扣分。同時，如果被查封，也應當積極整改，按照規定的程序申請解封。
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